Restoran Indonesia Banyak Dibuka di Melbourne, Semakin Jadi Tren di Australia

Aneka jenis Nasi Kuning kita bisa ditemukan di Melbourne. ABC

Kuliner masakan Indonesia sepertinya semakin dikenal dan digemari oleh warga Australia. Di kota Melbourne misalnya, dalam waktu kurang dari tiga tahun sudah banyak restoran baru yang menyajikan aneka sajian masakan khas Nusantara.

Sekitar enam tahun lalu mungkin hanya ada dua atau tiga restoran di kawasan pusat kota Melbourne. Kini jumlah restoran di kawasan yang sering disebut ‘Melbourne CBD (Central Business District)‘ sudah mencapai lebih dari dua kali lipat.

Sebut saja kawasan Elizabeth Street, yang dulu dengan mudahnya bisa ditemukan restoran Jepang, China, Vietnam, Korea, tapi tak ada restoran Indonesia. Padahal jalan ini termasuk yang paling sering dilewati turis yang berkunjung ke pasar paling terkenal di Melbourne, yakni Queen Victoria Market, yang berada di ujung jalan Elizabeth Street dan Victoria Street.

Inilah yang menjadi alasan mengapa Ian Mok asal Kamboja dan mitranya, Hani Phanggestu dari Pontianak memutuskan untuk membuka restoran Indonesia di jalan ini.

Keduanya sempat bekerja sama saat Ian membuka sebuah toko roti dekat Queen Victoria Market. Ian banyak menerima pekerja asal Indonesia. Di jam makan siang, mereka seringkali memasak atau membawa makanan Indonesia. Dari sinilah Ian kemudian tertarik dengan masakan Indonesia.

Menurut Hani, sudah lama Ian ingin membuka restoran Indonesia, karena ia tahu banyak warga Australia yang suka ke Bali. Tapi baru tahun ini, keinginannya terwujud dengan membuka restoran Indonesia bernama Pondok Rempah.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here